生乳の出荷や乳牛の健康と密接にかかわる体細胞。このテーマに『Dairy Japan』でおなじみの広島大学・杉野利久教授と鈴木直樹助教がわかりやすく解説します。

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体細胞って何？

　酪農家が日頃からよく目にする指標の一つが体細胞数。生乳出荷の基準の一つであり、また乳房炎の指標としても用いられる体細胞と体細胞数について、皆さんはどれだけ知っていますか？
　日々、乳房炎研究を続ける鈴木先生が、体細胞や体細胞数の意味をわかりやすく解説します。

体細胞数が高くなるのはどうして？

　乳房炎に罹患すると体細胞数が高くなることは、周知の事実です。では、どうして体細胞数が高くなるのでしょうか？ そのとき、乳牛の体内ではどのような反応が起こっているのでしょうか？
　乳房炎に罹患すると好中球などが局所に集まり、細菌などと戦います。その結果として体細胞数が高くなります。このとき体内で起こる反応について、鈴木先生が詳しく解説してくれました。
　そして、最新の知見としてDSCC（体細胞種別判定）の考え方にも言及します。
　ぜひ動画で詳しく学んでください。