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【2026年10月】ホクレン市況データ:初生牛・乳牛・肉牛市場の動き

JOURNAL 2026.11.11

Dairy Japan編集部

Dairy Japan編集部Dairy Japan Editorial Department

ホクレンが公表した2026年10月の家畜市況データによると、初生牛市場(子牛せり市)は黒毛和種が前月を上回り、黒毛和種オスの全道平均は46万3142円となった。交雑種(F1)はオス・メスとも前月を下回った。乳牛市場(初妊・経産牛)のホルスタイン初妊牛は前月から2万7000円下げて54万円となった一方、経産牛は5万2000円上げて55万5000円となった。肉牛市場では南北海道の黒毛和種が前月を上回った。道内5市場(中央・豊富・北見・釧路・根室)と、全道・南北海道・十勝・北見の平均価格を市場区分別にまとめた。

初生牛市場・全道平均
黒毛和種オス
¥463,142
前月比 +5,523円
乳牛市場(初妊・経産牛)・全道
ホルスタイン初妊牛
¥540,000
前月比 −27千円
肉牛市場・南北海道
黒毛和種計
¥852,000
前月比 +13千円

初生牛市場(子牛せり市)動向

黒毛和種オスの全道平均は46万3142円(前月比5523円高)、メスは38万8739円(同1252円高)だった。市場別では黒毛オス(53万4927円)、メス(44万3798円)とも北見が最も高かった。交雑種(F1)はオス14万3301円(同2744円安)、メス11万3231円(同33円安)と、いずれも前月を下回った。

黒毛和種オス
¥463,142
黒毛和種メス
¥388,739
F1 オス
¥143,301
F1 メス
¥113,231
市場黒毛オス黒毛メスF1オスF1メス
中央455,675円399,050円161,764円133,638円
豊富451,000円430,257円137,137円95,759円
北見534,927円443,798円162,748円135,810円
釧路471,230円357,615円135,909円108,958円
根室449,383円382,547円130,104円103,454円
全道平均463,142円388,739円143,301円113,231円

乳牛市場(初妊・経産牛)動向

ホルスタイン初妊牛は54万円(前月比2万7000円安)、経産牛は55万5000円(同5万2000円高)、育成牛は27万9000円(同1万6000円安)だった。初妊牛の出場頭数は3210頭で、前月の2975頭から増えた。

ホル初妊牛
¥540,000
経産牛
¥555,000
育成牛
¥279,000
区分平均価格
ホル初妊牛540,000円
経産牛555,000円
育成牛279,000円

肉牛市場(南北海道・十勝)動向

南北海道の肉牛市場では、黒毛去勢が90万9000円、黒毛雌が80万3000円で、黒毛和種計は85万2000円と前月を上回った。十勝の黒毛和種計は86万円、北見は80万4000円で、全市場合計は85万3000円。褐毛和種は南北海道で2頭の取引があり、平均46万5000円だった。交雑種(F1)は全市場合計で47万3000円(去勢50万2000円・雌45万円)となった。

黒毛去勢
¥909,000
黒毛雌
¥803,000
F1計(南北海道)
¥441,000
F1計(十勝)
¥477,000
市場区分平均価格
南北海道黒毛去勢909,000円
南北海道黒毛雌803,000円
南北海道黒毛和種計852,000円
南北海道褐毛和種計465,000円
南北海道F1計441,000円
十勝黒毛和種計860,000円
十勝F1計477,000円
北見黒毛和種計804,000円
全市場合計黒毛和種計853,000円
全市場合計F1去勢502,000円
全市場合計F1雌450,000円
全市場合計F1計473,000円

11月の見通し

【編集用メモ/公開前に差し替え】ここには、ホクレン家畜販売課のメール「R8.11乳牛市況の送信について」のコメントをもとに見通しを1段落で書きます(2026年11月5日時点で未着)。届いたら、乳牛市場の段にも初妊牛についてのホクレンのコメントを引用として入れます。
前月(2026年9月)の市況データ
【2026年9月】ホクレン市況データ:初生牛・乳牛・肉牛市場の動き
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