酪農総合研究所が1月30日にシンポジウムを開催
一般社団法人酪農総合研究所は、2026年1月30日に京王プラザホテル札幌およびオンラインにて、「酪総研シンポジウム（雪印メグミルク創業100周年記念・酪農総合研究所創立50周年記念）」を開催する。
本シンポジウムでは「『徹底討論』～日本の酪農乳業をどうするか～」をテーマに掲げ、昨今の厳しい情勢下にある酪農乳業の未来について、産学官の各視点から情報の共有と議論を行う。基調講演では北海道大学の清水池義治准教授と日本乳業協会の本郷秀毅常務理事が登壇。続く総合討論では、大学教授、各地域の農協代表、乳業メーカー担当者らがパネリストとして加わり、持続可能な酪農乳業のあり方について検討する。
開催概要
酪総研シンポジウム（雪印メグミルク創業100周年記念・酪農総合研究所創立50周年記念）
開催日時：2026年1月30日（金） 13:00 ～ 16:30
開催形式：会場（京王プラザホテル札幌）およびWEBのハイブリッド開催
テーマ：「徹底討論」～日本の酪農乳業をどうするか～
登壇者：清水池義治氏（北大）、本郷秀毅氏（日本乳業協会）、日向貴久氏（酪農学園大）、檜屋慶知氏（中国生連）、坂井正喜氏（JA大樹町）、若林俊彦氏（雪印メグミルク）
申込方法：下記リンクより申し込み
https://forms.office.com/pages/responsepage.aspx?id=8O2ZMlRwIkqOYwaC3Ej3r1go2XIfStdPmD_1V5jMKLtUNTlXVlowT0lIMTM2MVNGS1U1TFlLMFUzVi4u&route=shorturl
参加特典：現地参加者に雪印メグミルク創業100周年記念の粗品を贈呈
主催・問合せ：酪農総合研究所（TEL: 011-704-2131）
PROFILE/ 筆者プロフィール
前田 真之介Shinnosuke Maeda
Dairy Japan編集部・北海道駐在。北海道内の魅力的な人・場所・牛・取り組みを求めて取材し、皆さんが前向きになれる情報共有をするべく活動しています。
取材の道中に美味しいアイスと絶景を探すのが好きです。
趣味はものづくりと外遊び。
